Sin bloqueo, no ha sido un impedimento para crecer, echarle ganas a su idea de negocio y sacarla adelante, porque como él dice “en el mundo de los negocios la perseverancia siempre será la clave del éxito”.

El Día Mundial de la Arepa se celebra en todos los rincones del mundo, desde Japón hasta Nueva York. Ha conquistado paladares cerca de del mundo y cada día se abre una nueva arepería.

Se utiliza para preparar con hamburguesa o con cualquier otro ingrediente que desee. Presentación:Paquete x 10 unidades Peso:600grs

Este tipo de arepa se puede incluir Interiormente de la arepa rellena, pero decidimos darle un punto particular luego que es muy popular en las ventas callejeras en Bogotá. Sin ser más que una arepa de maíz rellena de anca, huevo y pie si lo desea, ha sido el desayuno de miles de capitalinos quienes por el ritmo agitado de la ciudad deciden desayunar de camino al trabajo.

La arepa es digamos un tipo de tortilla hecha a base de maíz. Los aborígenes que habitaban lo que hoy forma Colombia y Venezuela fueron los creadores de este producto, el cual hasta el día de ahora es una parte integral de nuestra Cocina. Claro que en ese entonces tenían que pelar la mazorca, cocinar el maíz, molerlo, armar las arepas y luego cocinarlas.

La parte del artículo que acento de Cano la califica como la vendedora más respetada de las calles de esa ciudad y describe sus arepas de pie y de choclo como delicias que admisiblemente vale la pena gozar.

Aunque el maíz morado es más frecuente de encontrar en los andes peruanos, bolivianos, ecuatorianos y hasta argentinos, es en Colombia donde se le atribuyen variedad de beneficios para la Salubridad y por eso es tan frecuente su consumo en esta presentación en zonas como La Guajira, Santa Marta, Barranquilla y hasta la misma Cartagena de Indias como representación de la cultura y saberes ancestrales de las cocineras que aprovechaban al máximo cada fruto que brotara de la tierra.

La arepa de choclo se encuentra en todas las regiones de Colombia. Sin embargo, se sabe que fue notada por primera oportunidad en las regiones de Antioquia, Val del Cauca y Risaralda. Estas regiones están próximas al Paisaje Cultural Cafetero, inscrito en la índice de Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2011, registro otorgado por ser un ejemplo sobresaliente de la ajuste humana a las difíciles condiciones geográficas en las que se desarrolla la caficultura de pendiente y montaña.

Nuevas ideas siempre Suscríbete a nuestro newsletter y recibe el mejor contenido semana a semana * Requerido

No las hago Al instante porque no tengo la harina pero desde que la compre y le coja el pulso a la prescripción las arepas colombianas en nueva york hare por lo menos una ocasión a la semana. Me gustaria tener masa guardada para hacerlas en cualquier momento. Se pueden congelar o guardarlas para cocinarlas despues? Cuantas semanas podrian aguantar?

Se registró el inicio de una bebé con pan dulce de casi 6 centímetros de largo en el meta de México

¡Puede encontrar esta deliciosa arepa en la esquina de su casa o su trabajo, o mejor aún prepararla usted mismo!

Aunque hay mucha polémica en Venezuela y Colombia sobre el origen de las arepas, donde son individualidad de sus platos icónicos, no hay mucha diferencia entre ambas. Tanto las arepas colombianas como las arepas venezolanas se elaboran con harina de maíz precocida.

las meto sin cocinar al congelador? Si las armo y las separo con Plastic wrap no se pegan? Siempre es mejor todo fresco… pero ahora intento no salir! Deberías hacer recetas para congelar!